Pourquoi un conservatoire ?
Les vieilles vignes de sélection massale constituent un réservoir de diversité important pour l’encépagement de nos vignobles.
Malheureusement ces parcelles « ressources » disparaissent et le patrimoine génétique des variétés régionales s’appauvrit.
C’est à partir de ce constat, qu’en 2010 le Syndicat des Fiefs Vendéens ; en partenariat avec l’IFV Pôle Val de Loire-Centre (Institut Français de la Vigne et du Vin), a décidé de créer le conservatoire de Négrette des Fiefs Vendéens.
Il s’agit de regrouper, conserver durablement et caractériser la diversité intravariétale, au moyen de la création d’un conservatoire génétique. Cet objectif exige un gros travail de recensement et de prospection dans les parcelles les plus anciennes, susceptibles de renfermer une diversité importante. Le regroupement de ce patrimoine génétique au sein de conservatoire constitue une des missions prioritaires de l’IFV Pôle Val de Loire-Centre.
Le conservatoire constitue également un lieu d’étude et un réservoir essentiel pour de futures sélections.
Comment fait-on pour réaliser un conservatoire ?
1ère étape : le recensement des parcelles
Le travail préalable à toute prospection est un recensement des parcelles les plus anciennes. Nous avons donc sollicité les viticulteurs de l’appellation des Fiefs Vendéens, afin qu’ils nous indiquent les parcelles susceptibles de renfermer une grande diversité intravariétale. Les parcelles recherchées ont comme caractéristiques principales d’être non clonales et si possible âgées.
Ce recensement des parcelles a été réalisé par le syndicat des Fiefs Vendéens en Juin 2010.
2ème étape : la prospection
Le but de ces prospections est de marquer le maximum de la diversité présente dans le vignoble. Les souches sont sélectionnées en fonction de nombreux critères : production, vigueur et fertilité, différences ampélographiques, différences de maturité.
La prospection des différentes parcelles de NÉégrette a eu lieu les 7 et 8 Septembre 2010 sur les secteurs de Brem/Mer, Champ St Père et de Rosnay et en présence d’Hubert Macquigneau : Président du Syndicat des viticulteurs des Fiefs Vendéens ; l’animatrice du syndicat de défense de l’appellation Fiefs Vendéens ; Olivier Yobregat : ingénieur IFV Sud-Ouest et responsable du conservatoire de Fronton ; Virginie Grondain : IFV Pôle VDL-Centre. Lors de ces repérages, d’autres cépages ont étÉé rencontrés en mélange dans les parcelles de Négrette : Pinot noir, Chenin, Cabernet Franc, Grolleau Gris, Petit Bouschet, Noa et Castets.
En cas de doute sur l’ampélographie, un test génétique est réalisé pour identifier le cépage.
De plus, d’autres prospections hors appellation Fiefs VendÉens ont été réalisées dans l’Ile d’Oléron, l’Ile de Ré et Sud Vendée (secteur de La Faute/Mer). Il s’agit exclusivement de souches de vignes « ensauvagées » poussant dans les forêts et les dunes.
Sur l’ensemble des prospections de septembre 2010, 102 souches ont été inventoriées.
3ème étape : ramassage des bois, état sanitaire et façonnage des plants :
A la suite des prospections, toutes les souches marquées ont fait l’objet d’un prélèvement de leur bois en vue des tests sanitaires, un échantillon (greffon) de chaque souche est prélevé et envoyé à un laboratoire pour la réalisation des tests sanitaires vis-à-vis du Court-Noué et des enroulements type 1,2 et 3. En effet, seules les souches indemnes de viroses seront greffées et mises en place dans le futur conservatoire de Négrette.
Le greffage de toutes les accessions saines a lieu en mars 2011. Le porte-greffe choisi est le 3309 C.
4ème étape : La plantation
La plantation à la main des 51 accessions saines a eu lieu le 25 mai 2012 sur une parcelle mise À disposition par la mairie de Rosnay. Le viticulteur désigné par le syndicat des Fiefs Vendéens pour l’entretien de cette parcelle est M. Fabien Murail. Une convention de partenariat sera prochainement mise en place entre les différents acteurs de la mise en place de ce conservatoire.
L’avenir d’un conservatoire ?
Si le conservatoire peut déboucher À terme sur de la sélection clonale et de la multiplication de ce nouveau matériel végétal, il est important de bien dissocier la démarche de conservation, de la démarche de sélection et de multiplication.
Dans le cadre de la sélection, la prochaine étape est le suivi du conservatoire afin d’observer et de caractériser la diversitÉ de la Négrette.
Ensuite, À partir de ces observations, et si la filière viticole vendéenne le souhaite, il sera possible d’établir une parcelle de collection d’étude avec un dispositif permettant de valider une sélection clonale et aboutissant À l’agrément et la multiplication d’un ou plusieurs nouveaux clones de Négrette.
Le rapport complet et détaillé de l’action« Création d’un conservatoire de Négrette en Vendée » est disponible sur simple demande auprès de virginie.grondain@vignevin.com
Conservatoire réalisé avec le soutien financier de FranceAgriMer.